Nombre de la mercancía: Ajo en escamas:
Característica:
a) Grados: Grado 1, Grado 2
b) Colores: blanco normal o amarillo claro.
c) Tarifa rota: 5% máx.
d) Espesor: 1,6 - 1,8 mm
e) Humedad: 6% máx.
f) Contenido de SO2: 30 ppm máx.
g) Sabor: picante.
h) Aroma: característico del ajo, buen corte y tamaño regular.
i) Recuento total de placas: máx. 100000 unids / g
j) bacterias coliformes: max 50 unids / g
k) E.Coli: negativo
l) Salmonella: negativa
Embalaje: 20kg / ctn con doble bolsa de plástico en el interior
Periodo de suministro: Todo el año.
Transporte: 9mts / 20 'FCL, 18mts / 40' FCL
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